كتب: منى السداوي -
11:27 ص | الإثنين 27 مايو 2019
تحرص ربات المنازل على شراء البيتي فور سابيله لأولادها، احتفالا بقدوم عيد الفطر المبارك، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمله في المنزل بسهولة ودون وقت أو مجهود.
كيلو دقيق
400 جرام زبدة
200 جرام سمنة
300 جرام سكر ناعم
2 بيض
ملعقة صغيرة لبن بودرة
رشة فانيلا
كاكاو "حسب الرغبة"
شوكولاتة خام
فورمسيل "للتزيين"
تمزج المكونات سويا.
يوزع القليل من الدقيق على اللوح الخشبي، ثم يفرد فوقها العجين بالنشابة.
بقطاعه صغيرة تقطع العجين، ثم ترص في قالب فرن مفروش بورق الزبدة.
يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 100 درجة لمدة 15 دقيقه حتى يتحرك في القالب.
تذاب الشوكولاتة في حمام بخار، ويتم لصق كل زوجين من البيتي فور ببعضهما بواسطة المربى.
تغمس البتيفور في الشوكولاتة، ويمكن دهن السطح بالمربى وغمسه في الفورماسيل.