مملكتي
طريقة عمل شوربة الشوفان

الشوفان هو نوع من الحبوب التي تنمو في المناطق الباردة الرطبة وله الكثير من الفوائد تناسب جميع الأعمار، فهو يمدّ الجسم بالطاقة ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، ورخيص الثمن، ومتوفر. كما يعتبر الشوفان من الأطعمة المناسبة للرجيم، لأنّه قليل السعرات الحراريّة.

نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الشوفان للحصول على المذاق الرائع.

المكونات

4 أكواب من الماء.

4 ملاعق من الشوفان.

حبة كوسة صغيرة الحجم.

حبة جزر صغيرة الحجم.

حبة باذنجان صغيرة الحجم.

حبة بطاطا صغيرة الحجم.

بصلة صغيرة الحجم.

فصين ثوم

ربع كوب كزبرة مفرومة.

ربع كوب بقدونس مفروم.

ملعقة ملح.

نصف ملعقة فلفل أسود.

نصف ملعقة زعتر ناشف.

ربع ملعقة هيل.

ربع ملعقة زنجبيل مطحون.

ربع ملعقة قرفة مطحونة.

مكعب واحد من مرقة الدجاج.

2 ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

- قطعي الخضروات والبصل والثوم بشكل شرائح رفيعة متوسطة الحجم.

- تقلب البهارات مع الزيت حتى تتحمر.

- أضيفي الماء ومرقة الدجاج والزعتر الناشف.

تترك حتى تغلي لمدة خمس دقائق.

أضيفي البقدونس والكزبرة والشوفان ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق أخرى.

وزعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

أخبار قد تعجبك