يتميز السلمون بفوائده الكثيرة من ضمنها غناه بالأوميجا 3، بالإضافة إلى أنه من الأكلات الخفيفية سهله الهضم، فنقدم لك اليوم طريقة عمل السلمون المشوي، مع صلصة الهوسين والزنجبيل الطازج والعسل.

المكونات

500 جرام فيليه سمك السلمون

3 ملاعق كبيرة صلصة هويزين

ملعقة كبيرة عسل نحل

ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج المبشور

2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا

2 فص ثوم

كوب بصل أخضر

2 ثمرة جزر كبيرة

الملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

بعد تنظيف السلمون جيدا بالملح والفلفل الأسود.

تمزج المكونات سويا وتوضع على السمك وتدخل الثلاجة.

يدخل السمك الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الوردي، ويقدم بجانب الأرز الأبيض.