مملكتي
7 اخطاء يجب تجنبها عند تخزين الطعام

تلجأ الكثير من السيدات إلى تخزين الطعام بشكل شهري، وخاصة إذا كانت امرأة عاملة، أو لتخزين الطعام الموسمي، وذلك لتقديمه لأطفالها في أوقات عدم وجوده، ولكن هناك أخطاء تقع فيها ربة المنزل أثناء التخزين، ومن ضمن تلك الأخطاء التي يجب تجنبها، بحسب موقع "posh mumsy":

1- يجب عدم سلق الخضروات قبل تخزينها، ولكن يفضل تسخين الماء وإسقاط الخضروات بها ومن ثم وضعها في الماء المثلج.

2- يجب ترك الخضروات لتبرد، قبل وضعها في الفريزر وذلك لعدم تغير لونها والمحافظه على قيمتها الغذائية.

3- يجب تقسيم الخضروات في أكياس بكميات محددة لكل أكله، وذلك حتى لا يذاب الطعام أكثر من مرة.

4- تجنب إذابة الخضروات المخزنة في الميكروويف.

5- التقليل من الأكياس البلاستيكية في الفريزر حتى يساعد في توزيع البرودة.

6- يجب تفريغ الأكياس من الهواء قبل إدخالها الفريزر.

7- صلاحية الخضروات لا تعدى الستة أشهر.  

أخبار قد تعجبك