رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

"على الفطار".. طريقة تحضير الكرواسون بالزعتر

كتب: آية أشرف -

10:39 ص | الإثنين 17 ديسمبر 2018

الكرواسون بالزعتر

حضري لأولادك "الكرواسون بالزعتر"، وقدميه مع وجبة الفطور، بدلًا من الأكلات التقليدية و"السندوتشات" المُعتادة، خاصة أنه سهل التحضير.

إليكِ الطريقة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي. 

المكونات:

1/4 كجم دقيق

1/2 كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ملعقتين لبن بودرة 

 بيكنج بودر

رشة ملح

2 بيضة

فانيليا

ماء للعجن

زعتر جاف

 

طريقة التحضير: 

في البداية اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة.

أضيفي للخليط السابق بيضة واحدة مع الفانيليا، والزيت تدريجيًا، والماء.

امزجي المكونات، ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعي العجين، وابدأي بتشكيله.

اتركيه يختمر، ثم ضعي على الوجه بيضة مخفوقة، وزعتر جاف، وادخليه الفرن حتى ينضج.

 

الكلمات الدالة