تقدم لكِ "هن" مجموعة من الوصفات السهلة في التحضير ذات مكونات بسيطة تعتبر الجبن عاملا أساسيا، ومن ضمن تلك الأكلات:

كرات المكرونة بالجبن

المكونات:

250 جرام مكرونة

150 جرام جبن شيدر أو ريكفورد (حسب الرغبة)

بقسماط مطحون

2 حبة بيض

الطريقة:

- تسلق المكرونة ثم تقلب على النار مع الزبد والجبن حتى يتجانس المزيج.

- تشكل المكرونة على هيئة كرات صغيرة.

- تغمس كرات المكرونة في البيض ومن ثم البقسماط، وتقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم.

كرات اللحم بالجبن الذائبة

المكونات:

250 جرام لحم مفروم معصج

150 جرام جبن شيدر (حسب الرغبة)

بقسماط مطحون

2 حبة بيض

الطريقة:

- تشكل اللحم المفروم على هيئة كرات وتحشى بالجبن.

- تغمس كرات اللحمة في البيض ومن ثم البقسماط، وتقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم.

توست الجبن بالبصل المكرمل

المكونات:

كوب من البصل المكرمل

شرائح جبن شيدر (شريحتين لكل ساندوتش)

زبدة

الطريقة:

- لتحضير البصل المكرمل:

تسخن مقلاه بها ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة من زيت الزيتون، ثم يضاف شرائح البصل مع ملعقة من الملح والفلفل الأسود، و2 ملعقة كبية من السكر، مع الاستمار في التقليب لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ويترك حتى يبرد ليستخدم في إعداد السندوتش.

- في مقلاة تذاب الزبدة ثم يحمر التوست بها على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي.

- توضع على التوست شريحة من الجبن ثم ملعقة من البصل المكرمل وشريحة أخرى من الجبن ثم تغطى مرة أخرى بطبقة من التوست وتغلف بالفويل ثم تدخل الفرن لمدة 5 دقائق وتقدم.