أظهرت نتائج دراسة حديثة أجريت في جامعة هارفارد على ضرورة تناول المزيد من الخضروات والفاكهة لحماية الذاكرة من الضعف والتدهور مع التقدم في العمر، وهناك بعض الأطعمة المهمة للوقاية من الخرف منها كما ذكرتها مجلة "نيورولجي".

- الخضروات الورقية الخضراء.

- والفواكه البرتقالية والحمراء.

- التوت والفراولة.

وأكدت نتائج الدراسة أن تناول كمية كبيرة من الخضروات والفواكهة وعصير البرتقال، يوفر حماية جيدة للذاكرة من التدهور بعد سن الـ 60.

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوًا 6 حصص من الخضروات والفواكه يوميًا قل تعرضهم لضعف الذاكرة بنسبة 34 بالمائة، مقارنة بمن تناولوا حصتين، وأن تناول عصير البرتقال يوميًا حقق نتائج أعلى حيث قل خطر ضعف الذاكرة بنسبة 47 بالمائة.