مملكتي
بالفيديو| طريقة عمل شرائح اللحم مع زبدة الثوم والبطاطس

طهي الأكلات التقليلدية بشكل روتيني يسبب لنا الملل في حياتنا، فالبحث عن أكلات بسيطة بمكونات صحية وشهية قد يصبح نشاطا لطيفا لربات المنازل، وتقدم "هن"، وصفة شهية لطبخ شرائح اللحم مع زبدة الثوم وزيت الزيتون والبطاطس، التي نشرتها صفحة "باك يارد" عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك".

المكونات:

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة زبدة

نصف كيلو من البطاطس مقسمة مكعبات

3 فصوص توم مفرومة

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم

1 ملعقة صغيرة روزماري

2 شرائح لحم "ستيك"

ملح وفلف

"مجمع زبدة الثوم"

ربع كوب زبدة

3 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

1 معلقة روزماري مفروم

1 ملعقة صغيرة توابل مفرومة

الطريقة

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية نضيف زيت الزيتون، الزبدة، البطاطس، الثوم، الزعتر، روزماري، والتوابل ويُطهى المزيج لمدة 3 دقائق تقريبًا ويُحرّك المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج، ثم يتم وضعه في طبق.

ثم نرفع درجة حرارة المقلاة، ونضيف شرائح اللحم يُطهى على كل جانب لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر لونه بالخارج وبعدها نخلط الزبدة والثوم والأعشاب المفرومة الطازجة، ونضعها فوق شرائح اللحم وتضاف البطاطس إلى المقلاة وتسخينها وتركها تذوب في الزبدة.

أخبار قد تعجبك