مع اقتراب عيد الأضحى، يحذر الخبراء من عادات طرق غير صحية يتبعها البعض في حفظ اللحوم، وبعض هذه الطرق يمكن أن تؤدي إلى إفسادها والتسبب في أمراض خطيرة أيضا.

وكشف المراقب الصحي نواف الجهني، عضو في المجلس السعودي للجودة، وعضو في النادي البيئي بقسم صحية البيئة بجامعة الملك عبدالعزيز، عن عدة طرق منشترة لحفظ لحوم الأضاحي والتي تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان.

وغرد الجهني عبر حسابه على موقع "تويتر"، قائلا: "نظراً لقرب عيد الأضحى المبارك وانتشار المسالخ العشوائية والشعبية غير النظامية، ينصح بعدم حفظ اللحوم في الأكياس السوداء المخصصة للنفايات، لأنها مصنوعة من مواد ملوثة معاد تدويرها من النفايات وذات رائحة كريهة، ويفضل استخدام الأكياس المخصصة لحفظ اللحوم".

وأضاف: "يوجد العديد من مخاطر حفظ الأغذية في أكياس النفايات السوداء لأنها مصنوعة من عبوات زيت التموين "البلاستيك" والتي تصنع من "بولي فينيل الكلورايد" ويعاد تدويرها مع النفايات وتستخدم مادة "كلورايد الفينيل" عبارة عن مادة سامة تسبب نشاطا للخلايا السرطانية".

كما نصح  باستخدام أكياس غير منفذة للرطوبة وخالية من الروائح  Food Grade، وأن تكون مطابقة لمواصفات SASO.