تنتمي الكبابة الصيني لعائلة التوابل، وتعتبر نبات من جنس الفلفل وتشبه في مظهرها الفلفل الأسود، وتسمى أحيانًا بـ"فلفل جاوة".

وتتميز الكبابة بفوائدها الصحية المتعددة، والتي تستخدم في الكفتة والكبيبة والحواوشي، وعرض "هن" بعض من هذه الفوائد:

- من أفضل المشهيات في الأكل.

- منقية للكلى ومدرة للبول ومقاومة لقروح اللثة.

- تصفي الصوت وتعالج التهابات الحلق.

- تساعد على الهضم ومهدئة.

تنشط هرمونات الذكورة.