يعتبر زيت "فول الصويا" من الزيوت التي تجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ونوبة قلبية، حال استخدامه في طهي الطعام.

وقال جوش آكس، خبير في التغذية، أن زيوت الصويا تعزز الالتهابات في الجسم، وبالتالي يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية على حد سواء، بحسب ما ذكره موقع "إكسبريس" البريطاني.

وتابع خبير التغذية: "هناك الكثير من الأطعمة التي تعزز الالتهاب مثل زيت الذرة وفول الصويا ومنتجات الألبان التقليدية".

وأضاف: "يجب تجنب هذه الأطعمة وخصوصا زيت الصويا، إذ يحتوي بشكل مرتفع على أحماض أوميجا 6 الدهنية التي يمكن أن تساهم في حدوث التهاب".

وأوضح الموقع البريطاني، أن النوبة القلبية تحدث بسبب نقص الدم، الذي يصل إلى القلب، مضيفًا أن أعراضها تشمل آلام في الصدر والسعال والإحساس بضيق في التنفس.

ويأتي هذا التقرير لينفي ما كانت دراسات علمية سابقة كشفته بخصوص فوائد زيت الصويا، والتي اعتبرته يحارب أمراض القلب والشرايين وتمنع هشاشة العظام.