مرض السكري من الأمراض التي تصيب التمثيل الغذائي في جسم الانسان وتؤثر على الصحة العامة للفرد نتيجة ارتفاع نسبة السكر في الدم وعدم قدرة الجسم على استهلاك هذا السكر من العضلات أو نتيجة خلل في البنكرياس. والذي بدوره يؤثر علي إفراز هرمون الأنسولين الذي بدوره يقوم بتحفيز الجسم على حرق السكر الزائد في الدم وله نوعان الأول الذي يعتمد الأنسولين المصنع والثاني الذي يعتمد على الأدوية فقط وكلا النوعين يحتاج إلى مراعاة نسبة السكريات في الأطعمة وأغلب مشاكل داء السكري هو تنظيم مواعيد الطعام ومواعيد الأنسولين أو الدواء وخصوصًا أوقات الصيام.

وأوضح، دكتور محمد تحسين عثمان أخصائي التغذية العلاجية لـ"هن"، كيفية الصيام لمريض السكري، أن الصيام لمرضى السكري فرصة عظيمة لتنظيم السكر في الدم ولكن هناك بعض النقاط يجب الاحتياط لها أثناء الصيام مثل:

1- مراعاة جرعة الأدوية بالنسبة للسكري من النوع الثاني وعدد الوحدات الخاصة بالإنسولين في السكري من النوع الأول لتناسب فترات الصيام.

2- عدم تناول المشروبات ذات المحتوى الشديد للسكر مثل قمر الدين، التمر واستخدام بدائل السكر لتحلية المشوربات أو استبدالها بالعصائر الطبيعية.

3- شرب الماء على فترات وعدم شرب كميات كبيرة دفعة واحدة، تأخير السحور وعدم الأكثار من النشويات في السحور.

4- تجنب الأكلات المسبكة، الدهون والمقلي وتقليل الحلويات الدسمة.

5- الحد من المكسرات والمسليات لإحتوائها على نسبة عالية من الأملاح والدهون المشبعة.

6- الأكثار من الخضروات والفاكهة ومراعاة كميات البلح والتمر أثناء الأفطار.

7- عدم الأكثار من المخللات لما فيها من ضرر للكلى والعطش أثناء الصيام.