رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

حضري كبدة بـ"دبس الرمان" بخطوات بسيطة

كتب: آية المليجى -

07:06 م | الخميس 15 فبراير 2018

كبدة بدبس الرمان

عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على الفيس بوك، طريقة تحضير كبدة بدبس الرمان، كنوع من الوجبات التي يسهل إعدادها بخطوات بسيطة.

المقادير:

كبد دجاج.

دبس رمان.

بصل.

فلفل رومي.

فلفل حار.

سمنه.

سماق.

ملح.

فلفل أسود.

بقدونس.

طريقة التحضير:

- يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الفلفل الرومى والحار.

- تخلط كبد الدجاج بدبس الرمان والسماق والملح والفلفل الأسود، ويفضل أن تترك مغطاه فى الثلاجة.

- يضاف خليط الكبد إلى خليط البصل وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس.