كتب: آية المليجى -
08:40 م | الأحد 11 فبراير 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة تحضير مكرونة الجبن، كنوع من المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل.
المقادير:
مكرونة مسلوقة.
2 كوب لبن.
ملعقة كبيرة سمنة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ربع كيلو جبنة فيتا بوك.
جبنة موتزاريلا.
فلفل أسود.
بقسماط.
طريقة التحضير:
- يشوح الدقيق في السمنة ثم يضاف اللبن والفلفل الأسود ويقلب الخليط.
- تضاف الجبنة الفيتا ويقلب كل الخليط ثم يدهن بايركس بالسمنة ويرش بالبقسماط.
- توضع المكرونة المسلوقة والبشاميل فى الطاجن ثم يضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا.
- يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.
