رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

"السوشي و الكبد".. تعرف على أكلات المطاعم الأكثر خطورة على الحامل

كتب: ندى نور -

10:17 م | الجمعة 09 فبراير 2018

صورة رئيسية

هناك بعض الأطعمة التي يجب على المرأة تجنبها في أثناء فترة الحمل، لأنها تتسبب في تشوهات للأجنة، وتوجد هذه الأنواع عادة في الأطعمة غير المطبوخة.

وأثبتت دراسة نشرتها مجلة "بريتش جورنال أوف اوبثالمولوجي"، أن هناك بعض الأطعمة يجب على الحامل تجنبها منها:

1- تجنب أكل السلطة في المطاعم.

2-  كبد الحيوانات.

خلال فترة الحمل لا ينبغي تناول كبد الحيوانات، لأنه يحتوي على صيغة من فيتامين أ تؤدي إلى تشوه الجنين، أما فيتامين أ الذي يوجد في الفواكه والخضراوات فهو آمن.

3- السوشي

حيث يتم إعداد السوشي من أسماك نيئة، إلى جانب أن كمية الزئبق في هذه الأسماك مرتفعة إذا تم استهلاك كمية كبيرة، وقد تحتوي الأسماك غير المطبوخة على الليستريا التي تؤذي الجنين، وكذلك التيراميسو وموس الشوكولا، ففي أغلب الحالات تحتوي هذه الأنواع من الحلوى على حليب لم يتم غليه جيدا، وبيض غير مطبوخ جيدا، وتحتوي على بكتيريا قد تسبب التهابات لأمعاء الحامل تؤدي إلى وفاة الطفل عند الولادة.

4- دجاج الباربكيو والتندوري.

فقد تؤدي هذه الطريقة لإعداد الدجاج في المطاعم إلى وجود بكتيريا الليستريا.

5- الأطعمة الصينية

حيث تحتوي الأطعمة الصينية في المطاعم على نسبة كبيرة من غلوتومات الصوديوم، التي تؤثر في النمو العصبي للجنين، لذا قبل تناول الطعام في مطعم صيني ينبغي سؤال الطاهي إذا كان المطعم يستعمل MSG.

6- السندوتشات

حيث تحتوي سندويشات المطاعم على مايونيز، أي بيض نيئ، وسلطة خضراوات لا يتم غسلها جيداً عادة، لذلك لا ينبغي تناول السندويشات خارج المنزل وقت الحمل.

الكلمات الدالة