قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها "على قد الإيد" والمُذاع على قناة "سي. بي. سي سفرة"، طريقة تحضير حمص الشام والمعروف في بعض الأماكن باسم "الحَلَبسة".

المقادير:

حمص.

ماء.

شطة ناعمة.

طماطم.

بصل.

ثوم.

عصير ليمون.

ملح.

شرائح ليمون للتزيين.

-طريقة التحضير:

-اسلقي الحمص في الماء.

-أضيفى الكمون الناعم والملح والشطة.

-أضيفى البصل والثوم المفرومين والطماطم مقطعة أو صحيحة.

-قدميه وزينيه بشرائح الليمون.