صحة ورشاقة
البروتينات النباتية

أفاد بحث كندي جديد، بأن التقليل من تناول اللحوم أو الألبان كل يوم، والزيادة من تناول كميات البروتينات النباتية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5%. 

وأوضحت الدراسة، أن الأطعمة النباتية مثل البقوليات والمكسرات يمكن أن تعود بالفائدة الكبرى على صحة الجسم، وبالتحديد صحة القلب، وفقا لما نشره موقع "سكاي نيوز".

واستخدم الباحثون، في دراستهم، فول الصويا كأحد الأغذية النباتية الغنية بالبروتينات، لتحل محل بروتينات الألبان أو البروتينات الحيوانية، وتوصلوا إلى أن فول الصويا ومصادر أخرى من البروتينات النباتية، يقلل من احتمال الوفاة مبكرا بسبب الأمراض القلبية بنسبة 12%.

وأشارت الدراسة، إلى أنه يمكن زيادة الفوائد الصحية، إذا تناول الناس مجموعة من البروتينات النباتية تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول المفيد والألياف الغنية كالشوفان.

وتدعم الدراسة، أبحاثا سابقة توصلت إلى أن اعتماد الناس على كميات كبيرة من البروتينات النباتية في النظام الغذائي، يقلل من خطر الوفاة مبكرًا وتحديدًا للأشخاص المدخنين ومن يعانون السمنة. 

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك