مملكتي

كتب: آية المليجى -

03:38 م | الثلاثاء 28 نوفمبر 2017

فطيرة اللحمة

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل فطيرة اللحمة بدبس الرمان، كإحدى المخبوزات التي يمكن صنعها في المنزل.

المقادير:

3 كوب دقيق.

رشة ملح.

رشة سكر.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ماء.

ملعقة صغيرة خميرة فورية.

الحشو:

لحمة مفرومة.

بصل.

فلفل رومي.

2 ملعقة كبيرة دبس رمان.

2 ملعقة كبيرة صلصة.

طماطم.

زيت.

بيضة.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير: 

- يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر. 

- يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

- تترك العجينة لتتخمر وتفرد في شكل دائرى بالنشابة ثم تحشى بحشوة اللحمة المفرومة. 

- توضع الفطيرة في الفرن حتى تمام النضج. 

طريقة تحضير الحشو: 

- يشوح البصل في الزيت على النار مع الفلفل الرومي، ثم تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل. 

- تضاف الصلصة وتقلب ثم دبس الرمان ويترك الخليط لينضج. 

- يترك ليبرد ثم تضاف البيضة ويقلب جيدا. 

 

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك