رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

علاقات و مجتمع

كتب: نور النجار -

04:07 م | الخميس 19 أكتوبر 2017

صورة أرشيفية

«عشق من نوع خاص» دفع سيدة أربعينية حاصلة على درجة الدكتوراه في الهندسة، للاتجاه إلى مجال مختلف بعيدًا عن تخصصها الذي درست فيه لسنوات عديدة، «دعاء أحمد» إحدى المديرين العموم في وزارة الإسكان، حبها للطبخ بجانب عملها جعلها تفتتح مطعمًا خاصًا بها في المعادي.

تروي دعاء، لـ«هن» قصتها مع تعليم الطبخ: «أنا مكنتش بعرف أطبخ خالص في أول جوازي وعانيت كتير بسبب ظبط الأكل، لحد  شجعتني أختي على الذهاب إننا ناخد كورس إعداد وتزيين تورتات من 5 سنين ، ومن هنا بدأت أطبخ بشكل احترافي، لكن اتعلمت بعد كده وبعد فترة عملت لبنتي تورتة عيد ميلادها، دي كانت أول مرة أستمتع وأنا بطبخ ومن هنا بدأ حبي بصناعة الأكل».

وتضيف: «فكرة فتح مطعم للبنات بس بسبب انتشار العنف والتحرش ضد الفتيات في كل الأماكن فحبيت أخصص مكان يطمئن فيه الناس على بناتها ويقعدوا براحتهم وييستمتعوا سواء مع نفسهم أو مع أطفالهم».

وتتابع: «عملت صفحة على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وبدأت أبيع الأكل بتاعي عليها، والحمدلله لقيت تشجيع كبير من زبائني وبدأت في إعداد أكلات مميزة».

 

 

 

الكلمات الدالة