قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل "كب كيك بالقرفة"، باعتباره نوعا من الحلويات اللذيذة في المطبخ الأوروبي والذي يمكنك تقديمه لأطفالك.

المقادير:

2 كوب دقيق.

نصف كوب سمنة.

كوب سكر.

3 بيضات.

ملعقة صغيرة قرفة.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.

2 باكو فانيليا.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

كوب لبن.

سكر بودرة.

ماء.

الطريقة:

- تخلط السمنة والسكر واللبن والبيض والفانيليا والقرفة والزنجبيل.

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط البيض واللبن.

- يقلب الخليط ويصب في ورق الكب كيك ثم يوضع في صينية الكب كيك.

- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة حتى تمام النضج.

- يقلب السكر البودرة مع القليل من الماء حتى الحصول على قوام كريمى.

- يوضع على وجه الكب كيك بعد أن يبرد ويقدم.