كتب: سارة سند -
05:56 م | الخميس 27 يوليو 2017
الكريب الحلو والحادق من الأكلات المفضلة لدينا كمصيريين، تقدم الشيف منار هشام، عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" طريقة عمل الكريب الحادق.
المكونات:
الكريب
3 بيض
كوب ونص حليب
كوب دقيق
رشه ملح
معلقة سكر
رشه فانيلا
زبدة للقلي
الحشو:
كاتشب
مايونيز
فلفل ألوان
فلفل أخضر
بسطرمة
دجاج
الطريقة:
- نخلط البيض واللبن، ثم نضيف الدقيق والفانيليا والملح والسكر، نستمر في الضرب حتى يصبح الخليط متجانس ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- في طاسة "تيفال"، نضع مية قليلة من الزبدة، ثم نضع مقدار من عجينة الكريب ونفرده في الطاسة من دقيقة إلى أثنين ثم اقلبه على الناحية الأخرى.
- بعد تسوية الكريب نتركه ليبرد تماما ثم نضع عليه مايونيز وكاتشب وحشواتنا المفضلة.
- نقوم بلف الكريب وغلقه، ثم نقوم بوضعه في الفرن أو بتشويحه في الطاسة.
