تقدم الشيف وسام صلاح لـ"هن" طريقة سهلة وسريعة لعمل التشيز كيك.

المكونات

بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكوت ساده

٨ مكعبات جبنة كيري

علبه قشطه

كريمة خفق او حليب مكثف

٢ ملعقة جيلاتين

زبده

صوص فراولة أو مربى

الطريقة:

1-   يطحن البسكوت جيدا ويقلب بالزبدة.

2-   يفرد البسكويت في قالب سهل الفتح من الجانبين.

3-   تضرب الجبن الكريمي مع القشطة، والجيلاتين.

4-   يصب مزيج الجبن فوق طبقة البسكويت.

5-   يترك القالب في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

6-   تفرد طبقة من صوص الفراولة أو المربى، وتقدم.