رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: امينة اسماعيل -

04:59 م | الخميس 20 يوليو 2017

صورة أرشيفية

بدأ موسم المانجو بالانتشار في مختلف الأسواق، وبدأت الأسعار تنخفض نتبجة لكثرة المعروض، لذلك يمكن استخدام الفاكهة في إعداد أكلات حلوة أو إدخالها في بعض الأطباق الحادقة مثل السلطة.

"هن" يقدم في السطور المقبلة طريقة عمل سلطة "إكزوتيك".

المقادير:

- 2 ثمرة مانجو

- 2 ثمرة أفوكادو

- ربطة من أوراق السبانخ

- خس أحمر مقطع

- 2 خيار "مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة"

- أوراق ريحان خضراء

- ١/٤ كوب عصير ليمون

- جبنة فيتا

- 4 ملاعق كبيرة خل العنب

- ملعقة كبيرة دبس الرمان

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

تقطع جميع المكونات من "المانجو والأفوكادو والسبانخ والخس" ويتم خلطهم بالبهارات.