حبة البركة هي عشب نباتي ينمو سنويا في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وتنتمي إلى فصيلة اليانسون، وتحتوي ثمرة هذا النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد، والتي تتحول ألوانها إلى الأسود بعد تعرضها إلى الهواء.

وتتميز الحبة السوداء بفوائدها كثيرة وتناولها يقي من أمراض كثيرة، وأورد موقع "دويتش فيله"، بعض فوائد حبة البركة.

1- مخفف للآلام:

تستعمل حبة البركة كمخفف للآلام، ويساهم زيت حبة البركة في عملية التئام الجروح وعلاج آثار الحروق الكبيرة الناتجة عن الأسلحة الكيمائية، وتناول الحبة يقلل أيضا من الآثار الجانبية الناتجة عن إدمان الأفيون.

2- معالج لأمراض السرطان:

وحبة البركة تمنع نمو أنواع أخرى من السرطان، كما أوضحت بعض التجارب التي أجراها علماء "مختبر علاج السرطان بالطرق الإحيائية" في ولاية ساوث كاليفورنيا الأمريكية. وذكر العلماء أن للحبة السوداء تأثيرا كبيرا على إنتاج خلايا الدم وتقوية مناعة الجسم ضد السرطان.

3- مصدر للطاقة:

تحتوي حبة البركة على الكثير من المواد الغذائية المهمة للجسم، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والبروتينيات النباتية، وبعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة.

وينصح بتناول كميات قليلة جدا من حبة البركة، وذلك إما بطحنها أو برش بذورها على المواد الغذائية أو مع السلطات، ويمكن طحن الحبة ومزجها مع الماء وشربها أيضا.

وأوصي الخبراء بتناول حبة البركة يوميا وقبل ساعة من وجبة الطعام، ويمكن مزج دهون البذرة مع العسل للتخفيف من الطعم اللاذع لها، وفي حالات العلاج من أمراض السرطان ينصح بتناول ملعقة من حبة البركة ثلاث مرات في اليوم.