رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

4 خطوات لتحضير "الجلاش بالكسترد"

كتب: الوطن -

02:48 م | السبت 29 أبريل 2017

صورة أرشيفية

تحوي أطباق الحلوى بعض قطع  "الجلاش بالكاسترد" والتي يعشقها الكثيرون، ويرغبون في تحضيرها منزليا.

المقادير:

1/2 كيلو جلاش

باكو كاسترد أو مهلبية

كوب سمنه سائلة

سيرب (كوب ماء+ كوب سكر+ 1/2 ليمونة)

مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- تدهن صينية بالسمن.

- يرص الجلاش، وتدهن كل ورقه بالسمن.

- يوضع الكاسترد بعد نصف الكمية، ويعاد الرص من جديد.

- يدهن الوجه الجلاش بالسمن، ويقطع.

- تدخل الصينية الفرن علي١٨٠ درجة حتى يحمر الوجه.

- يضاف الشربات البارد إلى الجلاش فور خروجه من الفرن، وترش المكسرات.

 

الكلمات الدالة