كتب: الوطن -
02:48 م | السبت 29 أبريل 2017
تحوي أطباق الحلوى بعض قطع "الجلاش بالكاسترد" والتي يعشقها الكثيرون، ويرغبون في تحضيرها منزليا.
المقادير:
1/2 كيلو جلاش
باكو كاسترد أو مهلبية
كوب سمنه سائلة
سيرب (كوب ماء+ كوب سكر+ 1/2 ليمونة)
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- تدهن صينية بالسمن.
- يرص الجلاش، وتدهن كل ورقه بالسمن.
- يوضع الكاسترد بعد نصف الكمية، ويعاد الرص من جديد.
- يدهن الوجه الجلاش بالسمن، ويقطع.
- تدخل الصينية الفرن علي١٨٠ درجة حتى يحمر الوجه.
- يضاف الشربات البارد إلى الجلاش فور خروجه من الفرن، وترش المكسرات.