كتب: الوطن -
11:20 ص | السبت 29 أبريل 2017
تحمل عربات الكبدة الكثير من الأضرار الصحية لمتناوليها، لذا يمكن إعدادها منزليًا في خطوات بسيطة.
المقادير:
500 جرام كبد بقري
2 فلفل حار متوسطة
ثوم مهروس حسب الرغبة
نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
3 ملاعق زيت
طريقة التحضير:
- تقطع الكبده شرائح صغيرة.
- تشوح الكبدة في الزيت مع الفلفل والثوم والتوابل.
- تقلب جيدا حتي يتغير لونها
