يهوى البعض شراء لفائف "الشاورما" من المحال المتخصصة في تقديم الأكلات السورية، لكن لايزال إعدادها في المنزل أكثر أمانا وصحة.

المقادير:

كيلو صدور دجاج مقطع شرائح طولية

1 بصل مقطع

4 فصوص ثوم مفروم

عصير نصف ليمونة

ملح +بهارات+ بابريكا+قرفة+ حبهان مطحون+ زنجبيل

ملعقة زيت

كوب زبادي

ملعقة صغيرة دبس رمان

طريقة التحضير:

تخلط المكونات السابقة، ويتم تتبيل الدجاج بها، ثم يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

يوضع الدجاج المتبل بالمقلاة على درجة حرارة مناسبة حتى ينضج.

يتم حشو الخبز السوري بالشاورما، مع وضع بعض المخلل والتومية وأصابع البطاطس، ويمكن وضعه بصينية داخل الفرن أو على النار.