تنتشر حلوى "الدوناتس" في كل الشوارع، حتى تم تخصيص محلات لتقديمها بالنكهات المختلفة، الآن يمكن صنع تلك الحلوى اللذيذة في المنزل.

المكونات:

2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض

3 ملاعق كبيرة من السكر

60 جرام من الزبدة

نصف كوب من الحليب السائل الدافئ

ملعقة صغيرة ونصف خميرة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة فانيلا

رشة ملح

بيضة واحدة

زيت قلي

طريقة التحضير:

- توضع جميع المكونات السابقة في إناء عميق، وتعجن جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة

- تترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح

- تفرد العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالطحين باستخدام النشّابة المرشوشة بالدقيق كي لا تلتصق 

- تقطّع الدوناتس باستخدام قطّاعة كبيرة الحجم بشكل دائري، ويتم استخدام قطاعة صغيرة الحجم لإحداث ثقب صغير في وسط العجينة.

- توضع على صينية مرشوشة بالدقيق، وتترك كي ترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

- تقلى في الزيت الساخن مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً. 

- يتم تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو سكر البودرة.