يمكنك تلوين بيضة شم النشيم باللون البمبي أو الوردي من خلال اتباع هذه الخطوات.

- 4 أكواب من الماء في حلة متوسطة.

- 4 أكواب من البنجر المقطع شرائح أو مربعات.

- 2 معلقة كبيرة خل

- معلقة صغيرة ملح

الطريقة

يتم وضع البنجر والخل والملح في الماء ونتركهم على نار عالية لمدة 30 دقيقة، نقوم بتصفية البنجر من الماء ثم نضع البيض الأبيض ويتم سلقه في ماء البنجر لمدة 12 دقيقة، نطفي النار ونترك البيض لمدة 10 دقائق أخرى ليكتسب المزيد من اللون.