رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

8 عناصر غذائية تساعد في بناء العضلات

كتب: آية المليجى -

01:24 م | السبت 11 مارس 2017

المكسرات

ممارسة الرياضة لا تكفي وحدها لتقوية العضلات، ومن يريد أن تحقيق نتائج سريعة، يجب أن يهتم بنظامه الغذائي، وعرض موقع "دويتش فيله"، المواد الغذائية الطبيعية التي تساعد في هذه العملية.

الكربوهيدرات:

ينصح الخبراء بتناول ما يقرب من 60 بالمائة من كمية الغذاء يوميًا، أي 400 إلى 450 جرامًا من الكربوهيدرات، والأفضل تناول الأنواع التي توفر الطاقة على مدى فترة أطول وتمد الجسم أيضًا بالفيتامينات والمعادن مثل الخبز الأسمر إلى جانب مكرونة القمح الكامل والأرز البني والفواكه والخضروات.

المكسرات:

تنصح الجمعية الألمانية للتغذية بتناول خمس حصص من الفواكه والخضروات على الأقل يوميًا، وتعتبر المكسرات أيضًا من ضمن هذه اللائحة، ويفضل الخبراء الفستق الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

البروتينات:

يحتاج الجسم إلى البروتينات، فتناول اللحوم وخاصة اللحوم البيضاء بالإضافة إلى الحبوب مثل العدس أو البازيلاء، ومنتجات الألبان تكفي بحسب المركز لتزويد الجسم بما يحتاجه من البروتينات.

اللبن الزبادي واللبنة:

ينصح المركز أيضا بتناول اللبن الزبادي كوجبة خفيفة بعد ممارسة الرياضة، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية، ويمكن إضافة الفواكه له أيضاً لإمداد الجسم بالفيتامينات.

السمك:

أكد خبراء التغذية أن السمك وخاصة سمك التونة يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي يحتاجها الرياضيون، كما يحتوي السمك أيضاً على مضادات الأكسدة، التي تساعد في الوقاية من أمراض كثيرة مثل السرطان.

بيض الدجاج:

ويعتبر بيض الدجاج أحد مصادر البروتين الهامة جداً، وينصح الخبراء بتناول بيضة أو اثنين على الأكثر يومياً، لتفادي ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

الزنجبيل:

أكد خبير التغذية فرانك شايدتر، على أهمية الزنجبيل أيضاً للصحة العامة، سواء كشاي أو بإضافته على المأكولات حيث يسهل الزنجبيل تدفق الدم إلى العضلات، كما يقوي المناعة ويساعد في مقاومة أدوار البرد.

جرجير الماء:

يعد جرجير الماء من النباتات الرائعة، فهو يحمي الخلايا من التلف ويحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، وبالتالي فهو يساعد في تسريع تأثير التمارين، خصوصاً إذا ما تم تناوله مع الجبن قليل الدسم.

الكلمات الدالة