رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

إختر شكل العرض

مطبخ

التخلص من رائحة المطبخ الكريهة

للتخلص من رائحة المطبخ الكريهة.. 10 نصائح فعالة عليكِ اتباعها

وجود رائحة كريهة في المطبخ من الأمور المزعجة، ما يجعل التخلص منها أمر مهم وضروري؛ حفاظًا على سلامة الطعام والشعور بالراحة في أثناء الوجود في المطبخ أو المنزل بالكامل؛ ولذا نوضح كيفية التخلص من رائحة المطبخ الكريهة.

اصابع البطاطس بالخضار

أسهل طريقة لعمل أصابع البطاطس بالخضار.. «وصفة سهلة ولذيذة»

وصفات متنوعة ومختلفة من الأطعمة، تتفنن الأمهات دائمًا في إعدادها لأسرهن خاصة الأطفال، ومن أشهر المأكولات التي تلقى إقبالا كبيرا من الكثيرين، هي البطاطس، إذ يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مثل باللحمة المفرومة أو البيوريه.

اللحوم

ما هي أفضل قطعيات اللحم وطرق استخدامها في الوجبات؟.. «لحم الفخذ لتحضير الشاورما»

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، نستعرض أفضل قطعيات اللحمة، وطرق استخداماتها للوصفات المختلفة، مع تزايد البحث عن أفضل قطعة لحم لاستخدامها في الطهي.

طريقة عمل توست بالجبنة الموتزاريلا والتمر

ابدأ يومك بإفطار صحي.. طريقة عمل توست بالتمر والجبنة الموتزاريلا

من العناصر الغذائية الصحية يمكن تحضير آلاف الوجبات، مثل التوست بالجبنة الموتزاريلا والتمر، وبعض الأوقات يضاف إليهم الرمان، وهي الوصفة التي نستعرض مقاديرها وطريقة التحضير في السطور التالية،

بسكويت

أسهل طريقة لعمل بسكويت الكراميل بالشوكولاتة في دقائق

بسكويت الشكولاتة بالكراميل من أشهى وألذ الحلويات، التي يمكن تحضيرها في المنزل، بالاعتماد على مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة، للحصول في النهاية على بسكويت الشكولاتة والكراميل

كبدة عصافيري

طريقة عمل الكبدة العصافيري بالشطة.. «ألذ وصفة لعمل الساندويتشات»

الكبدة العصافيري غالبا ما تطلق على الكبدة الإسكندراني، وأهم ما يميزها صغر حجمها، فتقطيعها في تلك الحالة يكون وهي مجمدة للحصول على قطع متساوية، ويضاف إليها الشطة أو الفلفل الأخضر، وهو اختياري لمن يعانون من مضاعفات صحية.

ورق الألومنيوم

حيلة سحرية تضمن نجاح الكيك بالفرن.. السر في ورق الألومنيوم

تغليف صينية الكيك بورق الألومنيوم يساعد على نجاحها ونضجها سريعًا دون التأثير عليها، وهو ما نقدمه لكم من خلال «هُن».

طريقة عمل السمك السنجارى

طريقة عمل السمك السنجاري زي المحلات.. «مش هتشتريه من برة تاني»

يعد سمك السنجاري أحد الأكلات الصحية، التي تحتوي على الخضروات والتوابل الغنية بالفوائد الكثيرة، ويمكن طهيه من خلال الشوي، تلك الطريقة الصحية إعداده.

طريقة لعمل مندي الدجاج

أسرع طريقة لعمل مندي الدجاج في الفرن.. مش هتاخد 10 دقائق

مندي الدجاج من الأكلات التي قد ترهق كثير ربات البيوت، وهو من الأطعمة التي تأخذ وقتًا في كثير من الحالات، لكن يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق، وفق وصفة الشيف نادية السيد