يعتبر الكوكيز بالشوفان أحد الحلول غير التقليدية لإنقاص الوزن، ويمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي من أجل الحصول على وزن مثالي، ونستعرض طريقة عملها وفقًا للشيف سالي فؤاد.
مكونات عمل كوكيز الشوفان
لا يحتاج تحضير كوكيز الشوفان سوى بعض المكونات البسيطة، التي تساعدك على الحصول على أشهى وألذ كوكيز شوفان، وتأتي مقاديره ومكونات تحضيره على النحو التالي:
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود.
- بيضة
- فانيلا
- رشة ملح
- كوب دقيق
- نصف كوب شوفان خشن
- 2 ملعقة كبيرة بذر الكتان
- كوب تشوكليت شيب
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو بيكنج صودا
طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت
يمكنك بسهولة تحضير كوكيز الشوفان الدايت، بالاعتماد على بعض الخطوات الأساسية التي تساعدك في الحصول على ألذ وصفة للشوفان الدايت ويمكن إيضاحها فيما يلي:
- خفق الزبدة مع السكر جيدًا إحتى التجانس.
- يضاف البيض والعسل تدريجيًا إلى الخليط السابق.
- بعد التأكد من دمج جميع المكونات يضاف تدريجيًا بذر الكتان والدقيق المضاف له البكينج بودر والملح والشوفان.
- تقلب كل المكونات إلى أن تتجانس تمامًا.
- التأكد من أن جميع المكونات متجانسة حينما يصبح قوام العجينة طريًا.
- تكور العجينة والضغط عليها قليلًا.
- ترص كرات العجين في صينية الفرن بها ورق الزبدة.
- يسخن الفرن على 180 درجة حتى النضج.
- يمكن زيادة الشوفان أو ربع كوب من الدقيق حسب الاحتياج
- تقدم ساخنة.
