تنظيف المطبخ، من أكثر ما يؤرق ربات البيوت طيلة الوقت، رغبة في التخلص من البكتريا والجراثيم بشكل يومي، حتى لا تنطلق في كامل الشقة، لكنها قد تقضى يومًا كاملا في عملية التنظيف، وقد تنسى أهم الأدوات لوقت طويل، لذا نستعرض عدة أدوات يجب تنظيفها يوميًا قبل وبعد استخدامها، وفقًا لما نشره موقع «Homes & Gardens» المختص في شئون المطبخ والمنزل.

تطهير الإسفنجة الأواني

من المعروف أن إسفنجة الأواني «المواعين»، من أكثر الأشياء المستخدمة في المطبخ بشكل يومي، ثم نقلها إلى الحامل المخصص لتجفيفها، وعلى الرغم من ذلك تنسى تنيظفها وتتركها غارقة في المنظف طوال الوقت، ولا تنتبه للمياه المتراكمة أسفل المطبقية التي تكون جراثيم، لذا من المهم تنظيفها وتطهيرها بشكل يومي ودوري، وتجفيف المنطقة المخصصة بها، حتى لا تتراكم بقايا الطعام عليها، وتتكون عليها الجراثيم. 

ألواح التقطيع

ألواح التقطيع الخشبية الخاصة بالخضروات واللحوم، تعبر بيئة خصبة للبكتيريا، خاصة على سطحها وفي الزوايا الصغيرة، ومن الأفضل غسلها بالماء الساخن وتطهيرها، وتجفيفها بمنشفة ورقية أو منشفة طبق نظيفة، حتى لا تنتقل البكتيريا إلى الأطعمة.

تنظيف المقابض

كل جهاز في المطبخ به لوحة تحكم أو مقابض، ويتم لمسه أكثر من مرة، حال تحضير الطعام أو قبل غسل اليدين، تتراكم عليه الجراثيم، وتتسبب في نقل الأمراض المعدية، بالإضافة إلى حدوث عفن، لذا يجب تنظيف المقابض بعد تحضير الطعام بشكل يومى بمنظف ومطهر قوي، وقماش نظيف أو منشفة ورقية.