كتب: أمنية شريف -
12:09 ص | الخميس 29 فبراير 2024
كيكة بدون بيض تُعد من الحلويات التي يفضل تقديمها لأبنائك، إذ يحبها كل أفراد الأسرة فهي سهلة وطعمها مستساغ ومفيدة، وغير مكلفة ويمكن تنفيذها في أي وقت، لذلك نقدم لكم من خلال «الوطن»، طريقة عمل كيكة بدون بيض بحسب مختلف الشيفات لتقديمها لأسرتك حتى تكون سهلة وخفيفة لأطفالك.
طريقة عمل كيكة بدون بيضنقدمها لكم على خُطى الشيف نادية السيد، إذ تحت السيدات أن تعرف المقادير بخطوات سهلة وبسيطة، لذا اتبعي الطريقة لتحصلي على ألذ كيكة بدون بيض:
مقادير كيكة بدون بيض:
- كوب سكر.
- كوب ماء دافئ.
- 3/4 كوب زيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
- فانيليا.
- كوبان دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
مكونات سقي الكيك- ملعقتان ماء.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة سكر.
لصوص الشوكولاتة:
- ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو.
- ملعقتان سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت.
خطوات عمل كيكة بدون بيض- اخلطي السكر على الكاكاو مع الماء الدافئ، لعمل طريقة الكيكة.
- قلبي الكاكاو جيدًا حتى التجانس.
- أضيفي الزيت للخليط وقلبيهم معًا
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر.
- أضيفي على الخليط المزيج من الدقيق.
- أضيفي عليهم بالخل وصبي خليط كيكة بدون بيض.
- ادهني بالسمنة صينية مقاس 22 .
- دخليها الفرن علي درجة حرارة 180.
- ضعي الخليط على شبكة الكيك حوالي 40 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيها لتبرد حتى تقدميها للجميع.
لعمل تسقية الكيكة:- ذوبي السكر مع الكاكاو.
- ضعيهما في ماء دافئ.
- اسقي الكيكة وقدميها هكذا أو أضيفي صوص الشيكولاتة.
لعمل صوص الشوكولاتة:
- ضعي كل مقادير الشوكولاتة وقلبيها جيدًا، لكن لا تضعي الزيت.
- قلبي الخليط جيدًا مع بعض على البارد.
- ارفعيه على النار.
- ضعي المقادير حتى تذوب مع بعضها البعض.
- للحصول على قوام متجانس للصوص أضيفي الزيت، وقدمي كيكة بدون بيض لأسرتك.
كيكة بدون بيض بالكاكاونقدمها لكم على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي عرفت بمقاديرها السهلة على قد الإيد:
المقادير:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر .
- ثلاث أرباع كوب من الزيت.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة خل كبيرة.
طريقة تحضير كيكة بدون بيض- اشعلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.
- انثري القليل من الدقيق على وجه الكيكة بدون بيض.
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر.
- أضيفي البيكينج باودر والبايكنج صودا ثم اخلطي المكونات وقلبيه جيدًا.
- اخلطي في وعاء الماء، الزيت، الخل.
- أضيفي الفانيليا والزيت إلى خليط الدقيق.
- مع الخلط المستمر ستحصلين على التجانس المطلوب.
- اسكبي الخليط في القالب ثم أدخليه إلى الفرن المشعل.
- اتركي القالب في الفرن لمدة 60 دقيقة.
- حتى ينضج الكيك أخرجيه من الفرن، ثم قطعيه وقدميه مع الشاي لأسرتك، وبهذا تحصلين على كيكة بدون بيض لذيذة.
طريقة عمل الكيك بدون بيض هشةكيك بدون بيض من الأكلات التى يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو مع مشروب ساخن أو مع التحلية:
المقادير:
مقادير كيكة بدون بيض
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- رشة ملح.
- كوب وربع كوب عصير برتقال.
- بشر برتقال.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
طريقة تحضير كيكة بدون بيض:- اخلطي عصير البرتقال والسكر والزيت وبشر البرتقال.
- أضيفي خليط الدقيق والبيكنج بودر.
- لعمل كيكة بدون بيض اخلطي عصير البرتقال.
- أضيفي خليط الدقيق والخل.
- صبي الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة.
- رشي الصينية بالدقيق، وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 180.
مقادير كيك بدون بيض- كوبان دقيق.
- كوب سكر.
- باكو محسن كيك.
- بشر برتقال.
- رشة ملح.
- كوب ونصف عصير برتقال.
- نصف كوب زيت.
- 4 ملاعق فانيليا للوجه.
- سكر عصير برتقال أو ماء.
- نصف ملعقة زبدة.
طريقة تحضير كيك بدون بيض:- أولى الخطوات لتحضير الكيك بدون بيض اخلطي الزيت والسكر وبشر البرتقال.
- اضربي خلط الدقيق ومحسن الكيك والملح.
- صبي الخليط فى قالب كيك مدهون بالزيت، وضعي بالفرن، في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق.
- ضعي في الفرن على درجة حرارة 180
- أضيفي الصوص للكيك وتقطع وتقدم.
