كتب: أمنية شريف -
10:35 ص | الأحد 27 أغسطس 2023
نمط الحياة غير الصحي لكبار السن يسبب في كثير من الأحيان العديد من المشكلات الجسدية، مما يجعلهم يتعرضون لنوبات كبيرة وأزمات صحية عديدة، ولكن المأكولات التي تحتوي على فيتامينات هي التي تدعم صحتهم خاصةً المكسرات، التي تحتوي على العديد من الفوائد المفيدة للصحة، لذلك نقدم لكم من خلال«هُن»، تناول وفوائد المكسرات لصحة كبار السن.
وحول فوائد المكسرات الصحية، أوضحت نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية العلاجية ورئيس قسم المناعة بجامعة القاهرة، لـ«هُن»، أنّ تناول المكسرات يعمل على زيادة الهرمون المسؤول عن التحكم في مستوى السكر بالدم، والمحافظة على مستويات الهرمونات، وتساعد خصائصها على تقليل خطر الإصابة بالسرطانات.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية ورئيس قسم المناعة بجامعة القاهرة، إلى فوائد المكسرات، وتتمثل في التالي:
- تعزز صحة الجهاز العصبي.
- تحسين مضخات القلب.
- تحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
- غنية بالمغنيسيوم ومجموعة فيتامين В والعناصر الضرورية لكبار السن.
- تناول حفنة من المكسرات تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول.
- تعمل على الوقاية من أمراض الأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
وأكدت أنّ اللوز والفستق والجوز من أفضل أنواع المكسرات التي يمكن تناولها، ويفضل عدم تناول كميات كبيرة منها في اليوم الواحد، كونها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية، ولا ينصح بالإفراط فيها، إذ أنها قد تساهم بصورة كبيرة في زيادة الوزن، كما يجب تناول الكربوهيدرات التي توجد في الحبوب والبطاطس، والبروتينات التي توجد في البيض واللحوم، فضلًا عن الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه كونها غنية بالمعادن والألياف الغذائية، وتناول السوائل التي تقلل الجفاف والمشاكل الصحية خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.
