كتب: نرمين عزت -
07:32 ص | الأربعاء 12 يوليو 2023
«كارنيفور دايت» أحد الأسماء التي اننتشرت مؤخرًا بين المهتمين بالأنظمة الصحية وخسران الوزن، وهو نظام غذائي قائم على تناول اللحوم فقط في كل وجبة يتناولها الشخص بجانب المنتجات الحيوانية، بدون الاعتماد على مصادر غذائية أخرى، لذلك يعد نظاما غير آمن بشكل كبير، كما أن الإفراط في اللحوم يسبب أمراضا متعددة ذكرتها الدكتورة عالية صلاح، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة لـ«هُن».
يعتمد نظام اللحوم الغذائي «كارنيفور» على تناول اللحوم أو المنتجات الحيوانية في كل وجبة، ويختلف عن الكيتو دايت الذي يحد من الكربوهيدرات إلى عدد معين في اليوم، ويستهدف نظام أكل اللحوم صفر كربوهيدرات في اليوم.
يعتمد نظام «كارنيفور» على تناول جميع منتجات الحيوانات من لحوم، أسماك، والبيض؛ مع التخلي عن العناصر الغذائية الأخرى منها الخضراوات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور، ويتميز نظام أكل اللحوم بفقدان الوزن، وتحسين الحالة المزاجية، بجانب تنظيم نسبة السكر في الدم، بحسب موقع «هيلث لاين» الطبي.
بجانب الفوائد التي يحصل عليها متبعو نظام «كارنيفور» من تناول اللحوم، لكن الإفراط في تناولها يسبب التالي:
تأثر كثرة اللحوم سلبًا على الكلى وزيادة احتمالية تكون الحصوات، وذلك لأن البروتينات الحيوانية تحتوي على مركبات تسمى البيورينات التي تتحلل إلى حمض اليوريك، والكثير من هذا الحمض يسبب تكون حصوات الكلى، لذلك نصحت الدكتورة عاليا صلاح، أخصائية التغذية العلاجية باتباع نظام الـPescatarian، وهو نظام غذائي يجمع بين الأسماك والنباتات وتخلو وجباته من اللحوم والدجاج فقط: «أفضل أنواع الأنظمة الغذائية هو نظام الـ Pescatarian، وهو أفضل بكتير من الأنظمة الأخرى، لأنهم بيدخلوا البيض والسمك واللبن مع الخضروات، بحسب الدراسات اللي اتعملت صحتهم أحسن من الناس الطبيعية وبيتمتعوا بجلد وبشرة أحسن، وكفاءة الأعضاء أعلى، وبيعشوا فترة أطول».