08:19 م | الثلاثاء 20 يونيو 2023
طريقة عمل اللانشون بدون لحم، تحتاج العديد من السيدات إلى التعرف عليها لإعدادها لأفراد أسرهن، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، لذا يستعرض «هن» خلال الفقرات التالية، طريقة عمل اللانشون بدون لحم، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، بأبسط المكونات وأسهل الطرق، توفيرا للمال، خاصة أن معظم الأمهات لا يفضلن الشراء من الخارج.
ترغب الكثير من السيدات في تعلم طريقة عمل اللانشون بدون لحم، لتساهم في توفير ميزانية البيت، بالإضافة إلى تقديم طعام صحي للأولاد، ويكون مذاقه أقرب إلى الجاهز، وهو ما نوضحه في الخطوات التالية.
6 بيضات.
5 مكعب جبنة كريمة أو مثلثات.
4 مكعب مرقة لحمة.
لون طعام أحمر.
بابريكا.
كوب زيت.
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
كوب دقيق.
بودرة بصل.
بودرة ثوم.
يمكن إضافة شرائح زيتون.
طريقة عمل اللانشون بدون لحم:
الخطوة الأولى: ضعي في الخلاط الكهربائي كمية كافية من الجبن والبيض والزيت والدقيق والمرقة، ثم اخفقيها لفترة قصيرة.
الخطوة الثانية: يفضل إضافة بعض البهارات المتنوعة مثل، بودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والحبهان واللون الأحمر واخلطيهم جيدا.
الخطوة الثالثة: اسكبي الخليط فى كيس حراري ولفيه رول بحيث يكون بنفس شكل اللانشون الجاهز، «أسطواني وطويل»، مما يسهل عملية تقطعيه عند تناوله.
الخطوة الرابعة: أغلي الماء جيدا على درجة حرارة مناسبة، وذلك في وعاء، ثم ضعي فيه لفة اللانشون في كيس حراري لمدة ساعة وربع على الأقل حتى يصل إلى النضج، واتركيه يبرد في الثلاجة، وعند الحاجة إلى تناوله يقطع ويقدم مع بعض الأطعمة الأخرى.
