كتب: آية أشرف -
05:47 م | الجمعة 19 مايو 2023
القهوة العربية من المشروبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص، خاصة محبي الكافيين، ممن يفضلون تناول مشروب القهوة في الصباح، إذ يفضل البعض وضع مجموعة من الحبهان والقرنقل مع الزنجبيل والقرفة مع القهوة، حتى يحصلون على مذاق مميز ومختلف عن القهوة العادية، لذا نقدم لكم طريقة عمل القهوة العربية، مثل المقاهي الشهيرة.
يقدم لك «هُن» طريقة عمل القهوة العربية في ثوان معدودة لا تتخطى دقيقة، على خطى الشيف نورا السادات، مقدمة برنامج «عمايل إيديا»، على «سي بي سي سفرة».
مكونات القهوة العربية:
قهوة.
حبهان مطحون.
قرنفل مطحون.
زنجبيل مطحون.
زعفران.
في البداية قومي بغلي الماء.
ثانئ الخطوات في طريقة عمل القهوة العربية، ضيفي للماء المغلي، ملعقة صغيرة قهوة، ثم ربع ملعقة حبهان مع قرنفل وزنجبيل، ورشة زعفران.
اتركي القهوة على النار حتى تغلى.
تقدم القهوة العربية ساخنة.
لم تتوقف القهوة العربية على المذاق المميز فقط، بل فوائدها الصحية أيضًا، نرصدها وفقًا لما ذكره موقع «مايو كلينك» الطبي:
الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، إذ تحتوي القهوة العربية على مضادات الأكسدة.
المساعدة على زيادة التركيز والانتباه.
تنشيط الجهاز العصبي بشكل كبير.
تنظيم معدل السكر بالدم.
الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.
الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية.
تساعد القهوة العربية على التقليل من نسبة التعرض للقلق والتوتر.
تخفيف أعراض الاكتئاب.
المساعدة على تحسين الحالة المزاجية.
تقوية الجهاز المناعي.
تساعد على تجديد خلايا البشرة والحفاظ عليها.
تقلل القهوة العربية من علامات الشيخوخة والتجاعيد.
