كتب: نهى نصر -
11:56 م | الخميس 11 مايو 2023
القهوة من المشروبات التي لا تخلو من أي منزل أو مكان عمل فهى مفضلة لدى الكثيرين، فتناولها بوش الأكثر طلبًا، لذا تتعلمها الفتيات لإعدادها باستمرار في المنزل من أجل العائلة،، كونها تساعد على النشاط والحيوية، ولذلك نقدم طريقة عمل القهوة بوش في المنزل.
خطوات بسيطة تتطلبها طريقة عمل القهوة بوش بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي:
ملعقة قهوة تركي صغيرة.
كوب ماء.
2 ملعقة صغيرة سكر.
- في البداية توضع القهوة والسكر والماء في كنكة القهوة على البوتجاز، وبعدها يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض، حتى تتجانس ثم توضع على النار حتى تغلي وتدفأ.
-تترك القهوة على نار هادئة حتى تمام النضج.
يتم سكب القهوة في فنجان بعد الغلي، مع الحفاظ على الوش، وتقدم للضيوف.
قهوة فرنسية
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
ماء
لبن كامل الدسم
طريقة تحضير القهوة الفرنساوي
في البداية يتم تسخين اللبن في كنكة على النار، وبعدها يتم وضع الماء والقهوة والكاكاو والسكر حسب الرغبة، على النار مع تحريك الخليط جيدًا.
يتم ترك الخليط على نار هادئة، حتى تمام الغليان، بعدها يمكن وضعها في فناجين بعناية شديدة للحفاظ على الوجه، وعليها يتم وضع اللبن حتى يأخذ شكل جمالي يسر العين.
