كتب: أمنية شريف -
03:41 ص | الأحد 05 مارس 2023
تعاني الكثير من السيدات من ارتفاع الكوليسترول في الدم، إذ أنه من الأمراض الشائعة، التي تؤدي إلى الشعور باضطرابات وأمراض عديدة، فيجب حماية الجسم من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حتى يتمكن من تأدية وظيفته الأساسية من إنتاج خلايا صحية وسليمة، لذلك نقدم لكم من خلال «هُن»، خضراوات وفواكه تحسن الكوليسترول في الدم.
قال عمرو ناجي، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، في حديثه لـ«هُن»، إن انخفاض الكوليسترول، يلزمه تناول أطعمة تحتوي على فيتامينات، وخصائص قوية مضادة للأكسدة، لخفض الدهون الثلاثية، عن طريق تناول كمية أقل من الكربوهيدرات والمزيد من الخضروات غير النشوية، للمساعدة على صحة الجسم، والحماية من أمراض القلب، ومن أهم هذه الأطعمة، السمك والمأكولات البحرية، إذ أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات.
وقدم «ناجي»، خضروات للحفاظ على صحة الجسم، وضبط مستوى الكوليسترول، وهي كالتالي:
- من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية.
- مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول.
يساعد تناوله في خفض نسبة الكوليسترول.
- يحتوي على المواد التي تعمل على تثبيط إنتاج البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يحتوي على الأليسين المفيد للجسم.
- من الخضروات التي تساعد في الوقاية من أمرض القلب، وخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يساهم في محاربة الكوليسترول الضار.
- يفضل احتواؤه على كمية مناسبة من الألياف الغذائية، يؤدي استهلاكه إلى التقليل من خطر تمزق الشرايين.
- يعمل على إزالة السموم من الجسم.
- غنية بالبوتاسيوم والألياف الغذائية، ما يساعد في منع انسداد الشرايين وخفض الكوليسترول الضار.
- يحتوي على المواد التي تخفض مستوى كوليسترول الدم.
وقدم طرقا بسيطة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، وخفض مستوى الكوليسترول الضار وهي كالتالي:
- تناول الفواكه مثل تناول البرقوق والكيوي على مدار اليوم إذ أن تناولها يساعد في امتصاص كمية أقل من الكوليسترول في الأمعاء.
- تجنب الزيوت المهدرجة باستبدال الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الدهنية بالدهون غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والأسماك كالسلمون.
- ممارسة التمارين الرياضية إذ يزيد من مستويات الأنزيمات التي تنقل البروتين الدهني.
- شرب الماء بكميات وفيرة من الماء تساعد على انتظام أنزيمات الكوليسترول.
- الحفاظ على الطعام.
- تناول المصادر الجيدة من الطعام والحبوب والخبز الأسمر واللبن الزبادي والبذور والمكسرات والبقوليات والفاكهة والخضراوات.
