الكيك من الحلويات التي يمكن، تناولها يوميا مع الشاي أو النسكافيه، ونقدم طريقة سهلة وسريعة للغاية لعمل كيك مكون من 4 طبقات، أول طبقة كيك شوكولاتة بدون بيض، ثم طبقة من المهلبية، والطبقة التالية من الكريم شانتيه، واخيرا طبقة شوكولاتة ذائبة.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة طبقات

نصف كوب سكر.

نصف كوب زبادي.

نصف كوب زيت أو سمنة.

كوب دقيق.

ربع كوب كاكاو.

بيكينج بودر.

نصف كوب حليب -يمكن زيادته إذا كان قليلا-.

لإعداد الطبقة الثانية:

3 أكواب إلا ربع حليب.

نصف كوب سكر.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

4 ملاعق كبيرة نشا.

فانيليا.

لإعداد الطبقة الـ3:

عبوة كريم شانتيه.

ماء مثلج.

لإعداد الطبقة الرابعة:

3 ملاعق كبيرة نوتيلا.

طريقة إعداد كيك 4 طبقات بدون بيض

- تخلط مكونات الكيك: الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر، في بولة وتترك جانبا،.

- يخلط السكر والزبادي والزيت حتى يذوب السكر تماما.

- تنخل مكونات الدقيق، وتضاف تدريجيا على خليط السكر والزبادي، ثم يضاف الحليب.

- يخلط الكيك جيدا، ثم يوضع في صينية مدهونة زيت، ويدخل الفرن، حتى ينضج لحوالي 20 دقيقة.

لعمل الطبقة الثانية:

- يخلط الدقيق والنشا والحليب والفانيليا على البارد، حتى يذوب تماما.

- يوضع الخليط على النار، حتى يثقل ويزال من على النار.

- يضاف ميكس المهلبية والبودينج على الكيكة الباردة، ويترك ليبرد تماما لمدة ساعة أو نصف ساعة.

- يعد الكريم شانتيه بالماء المثلج، حتى يتضاعف حجمه ويصبح ثقيلا.

- يضاع على الكيك ويترك في الثلاجة لنصف ساعة أخرى.

- تدفئة النوتيلا على النار حتى تذوب جزئيا، وتوضع على الكريم شانتيه، ثم تزين وتقدم باردة.