كتب: روان مسعد -
03:18 م | الثلاثاء 13 سبتمبر 2022
خبز الثوم والبقودنس والزبد والجبنة، واحد من أفضل الأطعمة التي يمكن أكلها كمقبلات، وبدأت بعض المحلات في طرحها، ولكن يمكنك إعدادها بخطوات سهلة وسريعة وبسيطة مثل المحلات، وفيما يلي طريقة إعداده بحسب الشيف غادة التلي.
رغيف من خبز الباجيت.
8 فصوص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
جبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة.
يقطع خبز الباجيت إلى شرائح متساوية الحجم ثم ترص في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
توضع الزبدة، البقدونس، الثوم المهروس والزعتر في وعاء متوسط الحجم.
تخلط المكونات جيداً حتى تتداخل ثم يوزع الخليط على وجه الخبز.
ينثر الجبن المبشور على وجه الخبز ثم تدخل الصينية إلى فرن محمي مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
تترك الصينية في الفرن حتى يتحمر وجه الخبز، ويقدم ساخنا.
خبز فرنساوي مقطع شرائح.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
3 فصوص ثوم مفرومة.
¼ كوب جبن موتزاريلا.
¼ كوب بقدونس أو كزبرة مفروم.
½ ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
تخلط الزبدة مع الثوم والملح والزعتر.
يدهن الخبز بخليط الزبدة ويرص الخبز في الصينية.
يرش البقدونس والجبنة الموتزاريلا.
تدخل الصينية الفرن تحت الشواية إلى أن تذوب الجبنة.
