كتب: منة الصياد -
09:16 م | السبت 19 مارس 2022
طريقة عمل التمر الهندي وصفة تلجأ لها العديد من ربات البيوت، وذلك لتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه خاصة خلال أيام شهر رمضان المبارك، الذي يفصلنا عن استقباله عدة أيام فقط، لذلك نستعرض لك خطوات تحضير عصير التمر هندي، حسب وصفة الشيف أميرة شنب، ببرنامجها «أميرة في المطبخ»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
- المقادير
1 كوب تمر هندي
مياه
سكر
مكعبات ثلج
ماء ورد
يوضع الماء على التمر مع مكعبات الثلج.
أضيفي ماء الورد إليهم وقدميه بالهنا.
- المقادير:
تمر هندي
موز
ماء
سكر
يُنقع التمر هندي ثم يغلى في الماء المنقوع به.
أضيفي الماء البادر وقومي بتصفية التمر من البذر.
في الخطوة التالية، أضيفي الموز والسكر وقلبيهم جيدًا.
يُصب التمر عليهم ويُقدم باردًا.
- المقادير
تمر هندي مُركز
فراولة
شربات فراولة
آيس كريم فراولة
اخلطي كافة المكونات في الخلاط، وقدمي العصير باردًا.
- المقادير:
تمر هندي
لبن جوز هند
قومي بخلط التمر الهندي مع اللبن ويقدم باردًا، مع وضع مكعبات الثلج.
ويمكنك استبدال اللبن بعصير الموز.
- المقادير
كوب عصير تمر هندي
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
كريم شانتي
قومي بخلط قمر الدين مع كل من النشا والسكر على النار.
قلبي الخليط جيدًا على النار حتى مرحلة الغليان.
فيما بعد اتركي مهلبية التمر الهندي حتى تبرد.
ضعي الخليط داخل الفريزر حتى يتماسك جيدًا.
في النهاية قدمي الآيس كريم.
