كتب: آية أشرف -
08:45 ص | الإثنين 21 فبراير 2022
الانفتاح على الثقاقات الأخرى بوابة ربات المنازل لتحضير أشهى وألذ الأطباق، وأصناف الحلويات المختلفة والمميزة.
ويعد المطبخ التركي واحدا من المطابخ التي يمكن الاستعانة به لتحضير أشهى المأكولات السريعة، خاصة التي تجمع بين الأصناف التقليدية والحديثة، من خلال إعادة طريقة طهيها أو إضافة لها بعض المكونات المختلفة التي تغير مذاقها، ولا تفقدها قيمتها الغذائية.
وعلى رأس تلك المأكولات أصناف البطاطس والبطاطا المحشية، التي يمكن تحضيرها في ليالي الشتاء الباردة للاستمتاع بمذاقها والاستفادة من قيمتها الغذائية، كوجبة متكاملة.
ويرصد «هن» لربات المنازل من المطبخ التركي طريقة حشو البطاطس والبطاطا «حلو وحادق».
بطاطس كبيرة الحجم
خضروات (سوتيه - كولسلو - جبن - زيتون - فلفل - خيار مخلل - صوص شيدر)
حشوات مختلفة (فاهيتا - لحم مفروم - هوت دوج - جبن مشكلة - دجاج مشوي)
جبن شيدر جبن موتزاريلا
في البداية ضعي البطاطس كاملة بالفرن حتى يطيب قلبها
اخرجيها من الفرن وازيلي القشرة الخارجية.
افتحيها من المنتصف بالطول وافتحي قلبها من الداخل.
ضعي الجبن، ثم 4 أنواع من اختيارك من الخضروات.
ضعي الحشو المناسب لك حسب الرغبة.
ضيفي الموتزريلا على الوجه.
بطاطا كبيرة الحجم
موز
كريم باستري
نوتيلا
لوتس
آيس كريم
ضعي البطاطا في الفرن بدرجة حرارة عالية، حتى تنضج.
افتحي البطاطا بالطول
ضعي الكريم باستري ثم ضيفي الحشوات المختلفة والآيس كريم على الوجه.
