كتب: ندى نور -
07:19 م | السبت 22 يناير 2022
عادات منزلية استمرت معنا منذ قديم الأزل حتى الآن، وهي عدم وضع بعض الأطعمة في الثلاجة لعدم تحمل البرودة، ومن هذه الأطعمة الطماطم، الخيار، الموز، الأناناس، المانجو، القهوة، منتجات المخابز، البطاطا، الحمضيات، البرقوق، الخوخ.
وترجع أسباب عدم الاحتفاظ بهذه الأطعمة في الثلاجة لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء، بحسب ما ذكره موقع «healthy line».
يؤدى حفظ البطاطس في الثلاجة إلى إفسادها، حيث يلحق ضرر بمكون النشا في البطاطس، كما يؤثر على مذاق ونكهة البطاطس.
البصل من المكونات التي تتعرض للتلف بسرعة، لذلك من الأفضل تخزينه في درجة حرارة الغرفة، ويجب أن يكون بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
الثوم من الأشياء التي تفقد نكهتها، لذلك يفضل الاحتفاظ به في مكان بارد وجاف مع بعض التهوية.
يتم تخزين الكنتالوب والبطيخ والشمام قبل التقطيع في درجة حرارة الغرفة.
من المنتجات التي لاتحفظ في الثلاجة، حتى لايصل إلى مرحلة التجمد وخاصة في فصل الشتاء.
يضع البعض الخبز في الثلاجة لمنع تعفنه، لذلك ينصح بعدم وضع الخبز في الثلاجة.
تبريد المكسرات يطيل عمرها، ولايفضل تناولها مثلجة.
من المشروبات التي لا تحفظ في الثلاجة.
من الفواكه الناضجة التي تحفظ في درجة حرارة الغرفة.
لا يبقى مدة طويلة في الثلاجة لذلك من الأفضل تناوله في نفس يوم شرائه.
