كتب: ياسمين أحمد -
08:57 ص | الأحد 26 ديسمبر 2021
بات العالم يستعد لتجهيز الاحتفالات بقدوم العام الجديد 2022، سواء بشراء أشجار عيد الميلاد والزينة، وغيرها من الأمور المرتبطة بمظاهر البهجة بـ رأس السنة، ولأن الطعام جزء طبيعي من أي احتفال، ومنها بالطبع ليلة الكريسماس، لذا هناك مجموعة من الأكلات الغريبة التي تميز كل دولة حول العالم، وترصد «هن» أبرزها، وفقا لصحيفة «مترو» البريطانية.
البداية من النرويج، التي يحرص المواطنون فيها على تناول رأس الأغنام المحمصة؛ إذ أنها من الأكلات المرتبطة بـ«الكريسماس»، تُنقع في الملح ثم تجفف، وتحمص على النار، لتصبح شبيهة بالمقرمشات.
وبالانتقال إلى جنوب أفريقيا، نجد أن الديدان المقلية واحدة من الوجبات الرئيسية في ليلة رأس السنة هناك، وتسمى «كاتربيلر»، تتغذى على أوراق شجر «البان»، وبمحض الصدفة يتزامن وقت حصادها مع أعياد الميلاد في بروندي.
يتناولون في اليابان كنتاكي «الدجاج المقلي» في عيد الميلاد، وسبب هذا التقليد الغريب أنهم لم يحتفلوا بـ«الكريسماس» بتناول وجبة معينة، لذا قرروا أن تكون «الفرايد تشيكن» طبق هذا الاحتفال.
وتذكر الإحصائيات أن 3.6 مليون أسرة في اليابان تتغذى على «الفرايد تشيكن» كل عام.
أما في روسيا، نجد أن سلطة الرنجة من أهم الأكلات التي تُحضر للاحتفال بـ«الكريسماس»، وهي مكونة من الرنجة والبصل والبطاطس المسلوقة والبيض والجزر.
وبالطبع «كنتاكي فرايد تشيكن»، في حد ذاتها ليست غريبة، لكن ذلك بسبب التناول بالتحديد يوم عيد الميلاد.
ومن الاحتفالات التقليدية في بولندا تحضير «الزلابية» بحشوات مالحة كالجبن واللحوم، وتقدم مع البصل المقلي، بالإضافة إلى تناول الأسماك المملحة كالفسيخ، ظنا منهم أنه يجلب الحظ في العام الجديد.