رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة.. أكلة سهلة وبسيطة

كتب: هن -

02:39 م | السبت 18 ديسمبر 2021

شاورما الفراخ بالتتبيلة

عرضت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة، من خلال برنامجها «أميرة في المطبخ» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، وهي من الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، بدلًا من شرائها من الخارج، إذ أن الشاورما من الأكلات التي تتمتع بشعبية واسعة.

مقادير شاورما الفراخ بالتتبيلة

نصف كيلو دجاج شاورما 

ملح وفلفل 

1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما 

زيت ذرة عيش شامي 

1 كوب بصل شرائح 

1 كوب طماطم شرائح 

بقدونس مفروم 

طريقة عمل شاورما الفراخ بالتتبيلة في المنزل

تبلي الدجاج مع الزيت والتوابل

شوحي في طاسة على النار حتى ينضج تماما

ضيفي باقي المكونات وترص في العيش الأمي وتلف ثم توضع على صينية فرن

رشى عليها زيت ثم تدخل لتحمص العيش لمدة 5 دقائق وتقدم بالهنا

فتة شاورما الفراخ في المنزل

دجاج شاورما 

عيش شامى محمر 

أرز بسمتى 

مرقة 

ملح 

فلفل أسود 

قرفة عيدان 

قرنفل 

زعفران بودرة 

بقدونس مفروم خشن 

بصل شرائح 

طماطم شرائح 

توابل شاورما 

زعفران شعر 

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ بالتتبيلة في المنزل

شوحي الأرز في حلة مع القرنفل والقرفة وملح

اخلطي المرقة مع بودرة الزعفران والزعفران الشعر وقلبيه جيدا مع ماء مغلي

ضيفي السائل إلى الأرز ثم اتركيه حتى ينضج تماما

شوحي الدجاج الشاورما في حلة أخرى مع خلطة التوابل وملعقة من الزيت وقلبيه جيدا حتى تنضج تماما

ضيفي إليها الطماطم والبصل الشرائح وقلبيه جيدا ثم ضيفي البقدونس الفريش إليها وارفعيها من على النار

ضعي الخبز المحمر في طبق التقديم وعليه الأرز والدجاج