كتب: هن -
09:06 ص | الخميس 09 ديسمبر 2021
يعتبر مشروب القرفة من أكثر المشروبات المفضلة والتي يُنصح بها خلال فصل الشتاء إذ تساعد على تدفئة الجسم بشكل كامل، كما إنها تساعد على التخلص من السموم وعلاج لنزلات البرد والإنفلونزا.
وإليك طريقة عمل مشروب القرفة في المنزل، على طريقة الشيف الشربيني.
عصير تفاح
عيدان قرفة
ماء مغلي
عسل أبيض للتحلية
شرائح التفاح
قرنفل
- في وعاء على النار، يوضع عصير التفاح وعيدان القرفة وشرائح التفاح والقرنفل.
-تترك المكونات حتى تمام الغليان ثم يضاف العسل للتحلية.
- يقدم المشروب ساخنًا ويزين بعيدان القرفة.
المقادير
أربعة أكواب من الماء
ملعقتان من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
أربع ملاعق صغيرة من السكر
ربع كوب من الجوز المطحون
ربع كوب من جوز الهند
- ضع الماء والقرفة في أبريق على النار ودعهما يغليان على نار متوسطة الحرارة مدّة خمس إلى سبع دقائق.
- أضف الزنجبيل والسكر واترك المشروب يغلي مدّة ثلاث دقائق إضافية.
- صفِ المشروب بواسطة مصفاة ناعمة وصبّه في إبريق التقديم.
- ضع القليل من الجوز المطحون وجوز الهند في كل كوب تقديم وصب فوقه مشروب القرفة الساخن وقدمه فوراً.
2 ملعقة صغيرة من الماء
عسل
قرفة عيدان
- اغلي الماء في إبريق على النار.
- ارفعي الإبريق عن النار وأضيفي للماء عود القرفة وغطي الإبريق واتركيه لمدة 10 دقائق.
- يمكنك إعادة تسخين الإبريق.
- اسكبي المشروب في أكواب وأضيفي العسل وقدميه ساخناً.
تساعد القرفة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والهضم، وأيضًا تساعد في التخلص من دهون الجسم الزائدة وحرق الدهون.
كما تساعد القرفة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، ومضادة لالتهاب المفاصل.
