تشير العديد من الدراسات إلى أن وجبات الإفطار الغنية بالبروتينات، تحفز هرمونات الشبع أكثر من تلك التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون، تعتبر وجبة الإفطار ذات أهمية كبرى في النظام الغذائي الصحي للذين يحرصون على إنقاص وزنهم، لذلك يجب اختيار وجبات تساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل كبير، وفي نفس الوقت تحفز هرمونات الشبع في بداية اليوم، لذا يعرض «هن» بعض الوجبات التي يجب تناولها في الإفطار للمساعدة على حرق الدهون والإحساس بالشبع وفقا لما ذكره موقع «إيت زيس نوت ذات».

الوجبات الغنية بالبروتينات ودورها في إنقاص الوزن

للاستفادة من البروتينات في إنقاص الوزن، يجب أن توجد في وجبة الإفطار بنسبة 20 إلى 30 جراما، بالإضافة إلى تقليل السكريات والكربوهيدرات، وإضافة عناصر غذائية أخرى مهمة منها الفيتامينات والمعادن التي يمكنها حرق أكبر قدر ممكن من الدهون.

تعتبر البروتينات هي المسؤولة عن الحفاظ على هرمون الجريلين المعروف بهرمون الجوع على عكس الوجبات الغنية بالكربوهيدرات وفقا لما قالته الدكتورة جولي ابتون، أخصائية التغذية الأمريكية، والتي أضافت أيضا أنه عند تناول وجبة غنية بالبروتينات من بيض وخبز محمص، فإن ذلك يساعد في الحصول على 331 سعرا حراريا أقل من وجبة غنية بالكربوهيدرات، مثل الحليب كامل الدسم والكرواسون.

بعض الوجبات التي تساعد في إنقاص الوزن وفقا لآراء خبراء التغذية

- الزبادي والتوت

تعتبر هذه الوجبة في الإفطار ذات أهمية كبرى لأنها تجمع بين البروتينات والألياف، بجانب معادن أساسية أخرى، كما ذكرت دكتورة لورين ماناكير، مؤلفة كتاب «The First Time Mom's Pregnancy Cookbook and Feeding Male»، مؤكدة أن منتجات الألبان مثل الزبادي تحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى البروتين الذي يصدر الإحساس بالشبع، كما أن التوت مصدر طبيعي للألياف ويساعد في الإحساس بالشبع والمذاق الحلو ايضا.

- دقيق الشوفان والزبادي اليوناني

إعداد وجبة دقيق الشوفان بالزبادي عن طريق مزج كوب من دقيق الشوفان مع نصف كوب زبادي يوناني الغني بالبروتين بدون إضافة سكر والتوت، تعتبر وجبة إفطار مثالية تساعد على إبطاء الهضم وتقليل الجوع والشعور بالشبع.