كتب: آية أشرف -
08:05 م | الجمعة 18 يونيو 2021
الفشار بالجبنة، اختيار جيد للعديد من الأشخاص، الذين يبتعدون عن المزاج التقليدي، ويفضلون إضافة الجبن إلى طعامهم.
وإليكِ عدة طرق لعمل الفشار بالجبنة في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة، وبخطوات سريعة.
نصف كوب حبوب ذرة
بهارات جبنة
زيت نباتي
على نار هادئة، ضعي ملعقة من الزيت، في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي له حبوب الذرة.
قومي بتغطية الوعاء جيدا.
اتركي الوعاء على النار، وقلبيه بيدك، حتى تتأكدين من نضج جميع الحبوب، إلا أن يصبح الفشار جاهزا.
ضيفي بهارات الجبن إلى الفشار، حتى يصبح جاهزا للتناول.
ذرة فشار
زبدة
زيت
جبنة شيدر مبشور أحمر
جبنة شيدر مبشور اصفر
بهارات مشكلة
زعتر
ملح
فلفل أسود
في البداية، قومي بتذويب الزبدة مع الزيت ثم ضيفي البهارات والزعتر
ضيفي ذرة الفشار وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج
ضعي الفشار في طبق التقديم ثم ضيفي خليط الجبن وقدميه ساخنا
ذرة فشار
كوبان من الجبنة الشيدر.
كوب زيتون أسود.
ثلث كوب من الشطة البودرة
فلفل.
قومي بعمل ذرة الفشار بالشكل التقليدي
بشر الجبنة إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع الشطة.
قطعي الزيتون إلى شرائح، وتخلصي من سوائله.
ضعي بودرة الشطة على الفشار، ثم ضيفي الجبن المبشور، والزيتون بشكل متساوي.
ضعي وعاء الفشار في الميكرويف، حتى تمتزج المكونات جيدَا.
كان موقع NDTV، ذكر 5 فوائد صحية للفشار، جاءت كالتالي:
- مُلين طبيعي
- مفيد لمرضى السكري
- مضاد للأكسدة
- يساعد على تقليل الوزن
- خال من مادة الجلوتين